写真：サイゼリア社長堀埜一成。
「ふざけんなよ」というサイゼリア社長の名文句！・・
政府の要請に応じて午後8時までの時短要請に応じているイタリアンファミリーレストランチェーン、株式会社サイゼリヤ代表取締役社長の堀埜一成（ほりのいっせい）さん（63）は、「政府がランチでも感染リスクが高い」と注意を呼びかけたことについて、「今日また、ランチがどうのこうのと言われて、ふざけんなよと」と反発しました。
「今日また、ランチがどうのこうのと言われて、ふざけんなよ」とサイゼリア社長。
西村康稔経済再生担当大臣は、「昼間のランチは、皆と一緒に食べてもリスクが低いということではありません。昼間もできる限り、不要不急の外出自粛をお願いしたい」と述べたのです。
夜はダメ、昼もダメ・・・朝も・・・。
じゃあ、どうすればいいのだ！
お怒りになるのは当然ですよ。
あ、脱線話・・この「ふざけんな」と冒頭の写真、別人のような印象を受けますね。頭髪を黒黒に染めたんですね。若返って見えます。最初はあれ？クレジットが西村康稔経済再生担当大臣と間違えた？と思いましたが髪の分け目が違いました。あ、話元へ。
田村憲久厚生労働大臣も、「昼間お酒を飲んで、騒いでも良いのかというような話があります。良いわけはないわけでありまして」と追い打ちをかけます。
これらの発言に対して、ファミリーレストラン「サイゼリヤ」の堀埜一成社長猛反発の発言は当然だと思います。
ランチ自粛 ふざけんなよ。
サイゼリヤの社長もキレるくらい外食は追い詰められている。マジでしゃれにならない。
— 世界を廻る食品バイヤー (@JapanBuyers) January 13, 2021
おはようございます。13日サイゼリヤの決算会見で堀埜一成社長が政府がランチでも感染リスクが高いと注意を呼びかけたことに「今日またランチがどうのこうのと言われてふざけんなよと」と述べた。補償もない中での本音だと思う。頑張れサイゼリヤ。山形ユキオ応援しています。今日も頑張りましょう。
— 山形ユキオ (@yukioyamagata1) January 13, 2021
#緊急事態宣言#サイゼリヤ
大手外食チェーン サイゼリヤの堀埜一成社長は、昨日の決算会見で政府がランチでも感染リスクが高いと注意を呼びかけたことについて「ランチがどうのこうのと言われてふざけんなよ」と述べました。あなたはこの矛盾する大臣の発言に…— RKBラジオよなおし堂 (公式) (@rkbryo) January 14, 2021
サイゼリア社長堀埜一成の高校大学、異色の経歴
サイゼリアはイタリアンファミリーレストランチェーン。資本金, 86億の大会社社長で京都大学大学院卒業のインテリにしては「ふざけんなよ」という民民の肉声もどきな言葉に訴求力があったようです。
生年月日 1957年2月7日生まれ。富山県氷見市出身です。
出身高校はWikipediaでも表示がありませんが、富山県で一、ニの進学高校は、
富山中部高等学校 富山県富山市/公立
偏差値 69 – 71
富山高等学校 富山県富山市/公立
偏差値 68 – 69
この2校です。いずれかと思われます。
最終学歴は、京都大学大学院農学研究科修了（1981年3月）。
経歴
| 昭和56年4月 | 味の素株式会社 入社 |
|---|---|
| 平成12年4月 | 株式会社サイゼリヤ 入社 |
| 平成12年11月 | 同社 取締役就任 |
| 平成14年7月 | 同社 サイゼリヤオーストラリア代表取締役社長就任 |
| 平成14年10月 | 同社 商品企画部長 |
| 平成15年10月 | 同社 商品本部長 |
| 平成17年12月 | 同社 マーチャンダイジング本部長兼アグリ部長 |
| 平成19年3月 | 同社 第3事業部長 |
| 平成20年11月 | 同社 エンジニアリング部長 |
| 平成21年4月 | 同社 代表取締役社長（現任） |
味の素では、制がん剤の探索，アミノ酸の製法改良，医薬用のアミノ酸の製造・改良などに従事していました。
味の素時代の上司にサイゼリアへの転職を誘われたのですが、
・・・サイゼリヤのロゴを見たら「イタリアンワイン＆カフェレストラン」と書いてある。私はお酒を一滴も飲めないから、無理だと断ってしまいました。・・・（本人談）
しかし現会長（正垣泰彦氏）にこう言われたそうです。
「たとえ失敗して会社が潰れそうになっても、社会から必要とされる会社であれば、決して無くなることはない。社長を変えて、また復活していく。だから気にせずやってみなさい」
こだわらない人柄に惹かれて入社。
入社半年で取締役就任。赤字決算を黒字経営に転換させ経営者として成功します。
サイゼリアでは「店長」「工場長」「地区長」「マネージャー」などの役職名を廃止。
4つの専門職「ソシエッタ」「オスピターレ」「マエストロ」「インプレッサ」を作りますすべてイタリア語。
「ソシエッタ」は、誰がいつ出勤するかなどの店舗の稼働計画や、売り上げ予想といった数字にかかわることを徹底的に行ないます。
「オスピターレ」は、イタリア語で接客士という意味があるのですが、お客様目線でお客様の欲しい物を探り、従業員に仕事をうまく割り振ったり、作業指示を出したりする役割です。本来店長が担っていたところですが、「店長」という役職だと、どうしても内側への視線になりがちなので、あえて「接客士」という意味の名前を付けて、外に視線を向けるよう促しました。
「マエストロ」は各自の専門性によって、様々な役割を担います。例えば商品品質に責任を持つ人、あるいは教育に特化する人などです。新人教育をいろいろな人がやると基準がバラバラになるので、まとめて教育を行なう人が400人ほどいます。
「インプレッサ」は、いろいろな問題が出てきたときに、それを発見して改善するチームです。プロジェクトチームのように機能的に動く役割があります。それに特化した専門家になることで、上層部に判断を仰がなくても決断できる組織に繋がると思います。
（本人。談）
サイゼリヤ社長 堀埜一成（ほりのいっせい）の年収
堀埜一成社長の年収は・・・。
上場企業においては、1億円以上の役員報酬を得ている場合は有価証券報告書に基づき公開されなければなりません。
しかし、上記の資料には堀埜一成さんの名前はありません。年収は1億円未満であることが分かります。社長という立場上他の役員よりも年収は多いと考えられますので、おおよそ3,000万円以上は貰っていると考えてよいという指摘はあります。
まとめ
サイゼリヤ 社長堀埜一成さんの「ふざけんなよ」発言への世論の支持が多いのは、政府への反撃という民民の不平不満を代弁するかたちにもなっているからです。
菅首相は緊急事態宣言には後ろ向きだったのに、反転して積極策に出たのは世論に乗った、世論に迎合しての帳尻合わせという一面が濃厚です。
ですので政府側の発言も矛盾をはらんでしまいます。
マスク、自粛・・・緊急事態宣言・・が本当にコロナ対策として有効かどうか？ 有効ではないという論説も多々あります。
本質的な議論から逃げていては「ふざけんなよ」という事態がつづくと思います。
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ひさしぶりにサイゼリアに行ってみようかと思います。
ランチメニュー500円でも？
「ふざけんなよ」というメニューはないか笑。